たったん総合生活百貨店/グルメレシピページ

☆たったん総合生活百貨店☆

おすすめグルメレシピ教室

◎手軽に作れる簡単レシピ◎

ここではたったん総合生活百貨店が家庭で
誰でも簡単に作れるグルメレシピを伝授します。
心をこめた手作り料理やスイーツを食べれば
誰でも幸せを感じて嬉しいものです（＾０＾）
ぜひあなたも大切な人に心のこもった手作り
グルメやスイーツを作ってみてはいかが？？

～お手軽本格派ショコラスイーツ～　　　　　　　　　　　　　　

本日は愛媛の超有名店「ＣＡＫＥ＆ＴＥＡブーメラン」さんの
数々の経歴を持つオーナーパティシエに家庭でも簡単に
作れる究極の極上チョコの作り方を皆様に伝授しますよ～
それではよろしくお願いします～～～（＾０＾）

ご紹介に預かった私がオーナーパティシエの松平です（＾０＾）
私、自ら家庭でも簡単に作れる極上チョコスイーツの作り方を
本日は特別に皆様に伝授いたしますので難しく考えずゆっくり
リラックスして最後までじっくりお付き合いくださいね（＾０＾）

チョコを作る前にまずは材料を
そろえなきゃ～～（＾０＾）

材料
チョコレート（市販のチョコでＯＫ）・・・１５０g
生クリーム・・・１１０g
水あめ・・・２０g
バター・・・５０g
あとは好みで飾り付け用にトッピングを
用意しておくのもいいですね（＾０＾）
（ココアパウダー、粉糖類）

①まず最初に生クリームと水あめを
入れた鍋に火にかけゆっくりかき
混ぜながら沸騰させる。（＾０＾）

②あらかじめ溶けやすいようにチョコを細かく
刻んでそのチョコを先ほどの沸騰させた
生クリームに入れてゆっくり混ぜる（＾０＾）

③チョコと生クリームがきれいに混ざったら
バターを入れてバターが完全に溶ける
までていねいに混ぜる。ここがミソで、バター
を入れることによってコクが増すどころか
ソフトでまろやかな仕上げになりますよ（＾０＾）

④混ぜ終わったら一旦冷蔵庫でチョコを冷やして、
上の写真のように粘り気がある状態になったら
冷蔵庫から取り出す。冷蔵庫での目安は３０分から
１時間だけど常に目視でチェックしながらチョコが
固まり過ぎないように常時見ながら注意する
ここまでくれば、あともう少しで完成だぁ～～♪

⑤冷蔵庫から取り出し、上の④番のような写真の
状態になったら絞り袋に入れて、上の写真左のように
トレイに流し込んだり、または上の写真右のように
スプーンですくって好みの大きさに形を整えて
トレイに並べていく。注意点として時間が経つにつれて
チョコが硬くなってくるので、チョコが硬くならないうちに
トレイに並べ終わること（いいぞ、いいぞぉ～～～～）

※万一、トレイに流し込んで入る途中に時間が掛かり過ぎて
チョコが固まってしまった場合は、湯せんか電磁レンジに
かけてもう一回チョコを溶かして再度、冷蔵庫で冷やす（＾０＾）

⑥トレイに並べ終わったら約３０分ほど
冷蔵庫の中で冷やす。好みに合わせて
そのままでもおいしくいただけますよ～♪

⑦さ～ていよいよ仕上げです♪棒状に流し込んだ
チョコは好みの大きさに切って、ココアパウダー
などでコーティングします（いよいよ完成だぁ～）

⑧大変お待たせしましたぁ～～～ご注文の
チョコスイーツ出来上がりましたぁ～（＾０＾）
好みに合わせて冷蔵庫で冷やして食べても
そのまま食べてもおいしくいただけますよ～～

どうです？？簡単でしょ？？（＾０＾）これで
あなたも一流パティシエの仲間入りですね～～
これだと、ご家庭で手軽に簡単な
本格スイーツを味わえちゃえますね（＾０＾）

でも手作りは忙しくてなかなかできないよぉ～～
そんなめんどぐさがりのあなたのために
本物の究極の極上チョコスイーツや
焼き菓子類も用意しましたよ～～（＾０＾）

本物の究極の極上チョコをお求めの方はこちら

 究極の極上焼き菓子セットをお求めの方はこちら

☆ちなみにこのチョコスイーツのレシピを伝授してくださった
「ＣＡＫＥ＆ＴＥＡブーメラン」さんは愛媛県松山市の閑静な
住宅地の中にあって近くには四国八十八箇所５１番札所の
石手寺や道後温泉といった観光施設があります。去年１２月から
ＮＨＫドラマ「坂の上の雲」の上映もされてて今、最も全国から
注目を浴びてる街です。もし、松山に立ち寄られたときはぜひ、
来店してみてくださいね。きっとご満足いただけると思います（＾０＾）

ＣＡＫＥ＆ＴＥＡブーメラン
〒７９０－０９０３
愛媛県松山市東野１丁目１－３９
ＴＥＬ　０８９－９７７－２７５１
ＦＡＸ　０８９－９７７－８００２
定休日　年中無休
営業時間　朝１０時～夜９時半
（ただし、商品が売切れ次第、即閉店）

たったん総合生活百貨店ＴＯＰページへ

たったん総合生活百貨店

商品カテゴリー

検索条件

ログイン

現在のカゴの中