◎ 手軽に作れる簡単レシピ ◎
ここではたったん総合生活百貨店が家庭で誰でも簡単に作れる
グルメレシピを伝授します。
心をこめた手作り料理やスイーツを食べれば、ホッと心が和み
誰でも幸せを感じて嬉しいものですよね～（＾０＾）
ぜひあなたも、このグルメレシピをもとに大切な人に心のこもった
手作りグルメやスイーツを作ってみてはいかがですか？？
～お手軽本格派ショコラスイーツ～
本日は、愛媛の有名店｢ＣＡＫＥ＆ＴＥＡブーメラン｣さんの数々の
経歴を持つ、オーナーパティシエにご家庭で誰でも簡単に作れる
極上チョコスイーツの作り方を皆様に伝授しますよ～～♪
それではオーナーさん!! よろしくお願いします～～～（＾０＾）
ご紹介に預かりました私が、当店のオーナーパティシエです。
私、自ら家庭でも簡単に作れる極上チョコスイーツの作り方を
本日は特別に皆様に伝授いたしますので、難しく考えずゆっくり
リラックスして最後までじっくりお付き合いくださいね（＾０＾）
チョコを作る前にまずは材料をそろえなきゃいけませんね～（＾０＾）
材料
チョコレート（市販のチョコでＯＫ）・・・１５０g
生クリーム・・・１１０g
水あめ・・・２０g
バター・・・５０g
あとは好みで飾り付け用にトッピングを用意しておくのもいいですね♪
（ココアパウダー、粉糖類）
①まず最初に生クリームと水あめを入れた鍋に火にかけゆっくり
かき混ぜながら沸騰させる。（＾０＾）
②あらかじめ溶けやすいようにチョコを細かく刻んでそのチョコを
先ほどの沸騰させた生クリームに入れてゆっくり混ぜる（＾０＾）
③チョコと生クリームがきれいに混ざったら、バターを入れて
バターが完全に溶けるまでていねいに混ぜる。
ここがミソで、バターを入れることによってコクが増すどころか
ソフトでまろやかな仕上げになりますよ（＾０＾）
④混ぜ終わったら一旦冷蔵庫でチョコを冷やして、上の写真の
ように粘り気がある状態になったら冷蔵庫から取り出す。
冷蔵庫での目安は３０分から１時間だけど常に目視でチェック
しながら、チョコが固まり過ぎないように常時見ながら注意する。
ここまでくれば、あともう少しで完成だぁ～～♪
⑤冷蔵庫から取り出し、上の④番のような写真の状態になったら
絞り袋に入れて、上の写真左のようにトレイに流し込んだり、
または上の写真右のようにスプーンですくって好みの大きさに
形を整えてトレイに並べていく。
注意点として時間が経つにつれてチョコが硬くなってくるので、
チョコが硬くならないうちにトレイに並べ終わること。
（いいぞ、いいぞぉ～～～～）
※万一、トレイに流し込んで入る途中に時間が掛かり過ぎて
チョコが固まってしまった場合は、湯せんか電磁レンジに
かけてもう一回チョコを溶かして再度、冷蔵庫で冷やす（＾０＾）
⑥トレイに並べ終わったら約３０分ほど冷蔵庫の中で冷やす。
好みに合わせてそのままでもおいしくいただけますよ～♪
⑦さ～ていよいよ最後の仕上げに入りますよ～♪
チョコは好みの大きさに切ったりして、粉糖やココアパウダー
などでコーティングしていきます。（いよいよ完成だぁ～）
⑧大変お待たせしましたぁ～～～ご注文の極上チョコスイーツが
出来上がりましたぁ～（＾０＾）
好みに合わせて冷蔵庫で冷やして食べてもそのまま食べても
おいしくいただけますよ～～♪
どうです～？？結構、簡単にできちゃうでしょ？？（＾０＾）
これであなたも一流パティシエの仲間入りですね～♪
この作り方さえマスターしちゃえば、今日からご家庭で手軽に
簡単にできる本格スイーツを味わえちゃえますよね♪♪
でも手作りスイーツは、忙しくてなかなか作ることできないよぉ～
時間があまりなくて、作るのが面倒なあなたのために当ショップ
おススメの、本物の究極の極上チョコスイーツや焼き菓子類も
用意しましたよ～～♪
本物の究極の極上チョコをお求めの方はこちら
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ちなみに本日、このチョコスイーツのレシピを伝授してくださった
｢ＣＡＫＥ＆ＴＥＡブーメラン｣さんは四国は愛媛、松山市の閑静な
住宅地の中にあって、近くには四国八十八箇所５１番札所の
石手寺や道後温泉といった観光施設があります。
ＮＨＫ大河ドラマ｢坂の上の雲｣の放送で今、最も全国から注目を
浴びている、活気のある国際観光都市です。
四国、松山に立ち寄られた際は、ぜひ来店してみてくださいね。
きっと、いや必ずご満足いただけると思いますよ（＾０＾）
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